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  • 溫室智能大棚內的香椿芽無土栽培技術
  • 香椿屬于棵科木本植物,喜光、耐濕、抗寒能力強,香椿生長適宜溫度為18~25℃,因此,適宜溫室栽培。香椿芽富含維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物,此外,還有鐵、磷、鈣、胡蘿卜素等多種營養成分。香格芽可抑制人體抽金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌和大腸桿菌等,有健胃祛風除濕、抗氧化、抗癌效果。通常開水焯過后可涼拌,也可以炒菜.風味獨特香氣濃郁,倍受人們的青睞。


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    品種選擇

    香椿有紫色品種和綠色品種。紫色品種香椿,紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多;綠色品種香椿.樹冠直立,樹皮青色或綠褐色,香味稍淡,含油脂較少。栽培上可以根據當地人飲食生活習慣來選擇,一般當選擇新鮮、飽滿當年采收種子為好,清除雜質,種子去翅。


    催芽

    香椿種子為小粒種子,種皮堅硬,又帶膜質長翅,直播不易吸水,發芽困難,為獲得出苗整齊,播種前需進行種子催芽處理。催芽水溫一般為55℃浸種時間5~6小時后,用0.01%的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘,起殺菌消毒作用,再用清水繼續浸泡,在這期間用20-25℃溫水淘洗1~2次,防止爛根、爛種現象的發生。隨后浸泡12小時后撈出,再用清水漂洗,瀝去種子表面水分,放在干凈的瓷盤上,種子厚度不要超過3厘米,蓋上濕沙布,置于23℃恒溫下催芽。每天翻動2~3次,并用25℃左右清水洗2次,進行氣體交換。5天后種芽長到l~2毫米時即可播種。


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    播種

    播種前要將育苗盤進行洗刷,再用0.1%的高錳酸鉀溶液或0.1%的多菌靈溶液浸泡20分鐘,然后清洗干凈。在消毒后在育苗盤底層鋪放一層白紙,白紙上平攤一層厚約2.5厘米的濕珍珠巖一般珍珠巖與水量體積比為21。然后將已催好芽的香椿種子均勻撒播于基質上,播種量為240/平方米,播后種子上再覆蓋厚約1.5厘米左右的珍珠巖,覆蓋后立即噴水,噴水量為覆蓋層珍珠巖體積的1/2,也可直接噴珍珠巖,再覆蓋。擺盤,盤底可用竹簽扎孔來增加透氣。盤子可疊放,直到苗高至上盤底時上架培育。


    溫室栽培通??刹捎迷耘嗉芑蚣b架,以充分利用空間,架的規格一般為架高160~240厘米,每架4~6層,架長依溫室室內空間而定。架可采用鐵架或木架,要求結實耐用即可。

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